Vogelbeobachtung ist eine Freizeitaktivität, bei der Reisende Vögel in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten und identifizieren. Europa bietet viele Möglichkeiten für Vogelbeobachtung, wie die Wattenmeer-Nationalparks in Deutschland und den Niederlanden, den Hortobágy-Nationalpark in Ungarn oder das Dovrefjell in Norwegen.